Τα κριτήρια της βουλιμίας
«Είναι βράδυ και μόλις τώρα τελείωσα τις δουλειές μου. Η μοναδική ώρα που
μπορώ να αφιερώσω στον εαυτό μου, να μείνω μόνη μου, να χαλαρώσω. Πριν
από λίγο έφαγα μια σαλάτα για βραδινό, αφού έχω ξεκινήσει δίαιτα… πάλι.
Δυστυχώς, τώρα στο μυαλό μου έχει αρχίσει να στριφογυρίζει η ιδέα της
σοκολάτας που έχω κρυμμένη στο ντουλάπι για ώρα ανάγκης. Δεν πρέπει να
τη φάω… δεν πρέπει να σπάσω τη δίαιτά μου… όμως τη θέλω… δε θα ησυχάσω
αν δε φάω λίγη σοκολάτα… θα φάω μόνο λίγο, μόνο ένα κομματάκι και μετά
τέλος… Λίγη σοκολάτα… λίγα μπισκότα … λίγο τυρί με ψωμί. Α! έχει μείνει και
ένα κομμάτι τυρόπιτα στον φούρνο… και το χθεσινό φαγητό που περίσσεψε…
ας φάω και την υπόλοιπη σοκολάτα, εξάλλου, τώρα τη χάλασα τη δίαιτα! Τι
γουρούνα που είμαι! Πάλι δεν κατάφερα να κρατήσω τη δίαιτα, πάλι τα χάλασα
όλα! Είμαι χοντρή και άχρηστη!»
Μήπως οι παραπάνω σκέψεις σάς θυμίζουν κάτι από τη ζωή σας; Προσωπικά, πιστεύω
ότι δεν υπάρχει γυναίκα που να μην έχει ζήσει έστω και μία φορά αυτήν την κατάσταση.
Αυτά θα μπορούσαν να είναι τα λόγια της Εύης της διπλανής πόρτας έπειτα από κάθε
ανεξέλεγκτο βουλιμικό επεισόδιο. Πριν εξετάσουμε τους τρόπους αντιμετώπισης τής
βουλιμίας ας ασχοληθούμε πρώτα με τις δυο συνηθισμένες διατροφικές διαταραχές
που συνδέονται με την πολυφαγία.
Η συνάδελφος Ιωάννα Κοντελέ τις καταγράφει παρακάτω εύληπτα όπως
δημοσιεύθηκαν στο 20ό τεύχος του περιοδικού «Διατροφή. Health
&
Wellness» της
επιστημονικής ομάδας Διαιτολόγων «Διατροφή».
17
Εισαγωγή
